A Ramón Iglesias le llevó tres años de gestiones y más de 10.000 años de licencias montar su empresa (una bodega y almazara ecológica en la provincia de Cádiz, concretamente en el término municipal de Conil de la Frontera) y comenzar a vender vino. Tuvo incluso que hacer un estudio de yacimiento arqueológico para poder construir un nave.
En septiembre de 2012, en el programa Tierra y Mar, emitido por la cadena andaluza Canal Sur, hicieron una visita a estas bodegas:
En septiembre de 2012, en el programa Tierra y Mar, emitido por la cadena andaluza Canal Sur, hicieron una visita a estas bodegas:
Ramón Iglesias le cuenta cómo fue la odisea de montar la empresa a Jordi Évole, en uno de los episodios (titulado Emperdedores) del programa Salvados, emitido en noviembre de 2012:
Web de Bodegas Sancha Pérez
